Pora chyba wrócić do pisania bloga :)
Dziś szybki przepis na hamburgery Juicy Lucy !
Hamburger pyszny, łatwy w przygotowaniu i jak bardzo efektowny ;)
Do przygotowania potrzebujemy :
Na 4 porcje
- 400 g mięsa wołowego
- 400 g mięsa wieprzowego
- 4 plastry sera żółtego (ja użyłem sera typu cheedar)
- 1 jajko
- olej lub oliwa do smażenia
- 4 bułki do hamburgerów
- 1 pomidor
- 1 cebula czerwona
- dowolna sałata (na zdjęciu sałata batawska)
- ketchup
- musztarda
- majonez
- sól, pieprz, bazylia, przyprawa do mięsa mielonego, chilli, dodałem też troszkę przyprawy porterhouse.
- dodatkowo każdy może dołożyć to na co ma ochotę, wedle uznania i smaku.
Wykonanie:
Mięso myjemy, dzielimy na mniejsze kawałki i mielimy. Do zmielonego mięsa dodajemy jajko i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Dzielimy na osiem porcji. Każdą porcję rozpłaszczamy dość cienko i formujemy na kształt hamburgera. Na cztery z nich kładziemy plaster sera i przykrywamy pozostałymi czterema kawałkami mięsa. Dokładnie łączymy. Grillujemy z obu stron bądź smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju. Bułki przekrawamy i podgrzewamy w piekarniku. Cebulę obieramy i kroimy w krążki, pomidora i ogórka kroimy na plasterki. Sałatę myjemy i osuszamy. Na podgrzaną bułkę dajemy odrobinę ketchupu i majonezu, na to kawał usmażonego mięsa, na to sałata, pomidor, ogórek, cebula. Polewamy sosami i przykrywamy drugą połówką bułki. ( z resztą każdy wie jak mu najlepiej smakuje i zrobi to według własnego uznania, tutaj moja przykładowa propozycja). Smacznego!
Jeśli chcesz być na bieżąco zachęcam do polubienia mojej strony na Facebook`u <KLIK>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz